龙头节,又称“龙抬头”或“青龙节”,节日日期为阴历二月初二,是中国的传统节日之一。根据民间传说,此为主管云雨的龙王抬头之日,也意谓著在此之后雨水会渐多。也有人认为“龙抬头”指的是百虫开始于初春苏醒:如俗话说“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。”中国迄今民俗仍有于农历二月二日拜土地公的仪式,号称“作牙”。

二月初二,龙抬头,相传二月初二是轩辕黄帝出生的日子。夏历二月初二,传说天上掌管降雨之神龙王抬头。意味今后雨水就会多了起来,有利于耕种。一种说法是龙王因思念失去的女儿,因此总是在农历二月初二这天从海底抬头出来,望着失去女儿的方向,以寄思念。

节日的形成
作为“龙抬头”的二月初二则正式开始于元朝,《析津志》记载:“二月二,谓之龙抬头”。在明代、清代该节日则开始盛行,清人潘荣陛《帝京岁时纪胜》记载:“二日为龙抬头日。乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨,旋绕水缸,呼为引龙回。都人用黍面、枣糕、麦米等物油煎为食,曰薰虫。”
因古代中国是农耕为主的国家,所以人们对农业非常重视,二月初正处在“雨水”、“惊蛰”、“春分”三个节气之间,这时农作物需要雨水的时期,人们非常希望通过对龙的祈求行为来实现降雨的目的.另外、亦有将二月初一称为“春龙节”的说法,《中华全国风俗志》记载:“二月朔日为青龙节,取灶围物,如龙蛇状,名曰引钱龙。”

过节风俗
到了元朝,“二月二” 就和“龙抬头”联系到一起了。描述元燕京风俗的《析津志》提到,“二月二,谓之龙抬头”。这一天人们盛行吃面条,称为“龙须面”;还烙饼,叫作“龙鳞”;若包饺子,则称为“龙牙”。总之都要以龙体部位命名。

明朝以后,在二月二还增添了“熏虫”、“炒豆”的活动。明《帝京景物略》中说:“二月二日曰龙抬头……熏床炕,曰熏虫,为引龙虫不出也。”

清康熙时的《大兴县志》记载,“二月二,家各为荤素饼,以油烹而食之,曰熏虫。”清末《燕京岁时记》记载:“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼,食面者谓之龙须面。闺中停止针线,恐伤龙目也。”这时不仅吃饼吃面条,妇女还不能操做针线活,怕伤害了龙的眼睛。除了吃面食外,还将这个节日引申为导引风水的好日子,清《宛署杂民》记载:“都人呼二月二为龙抬头,乡民用灰自门外蜿蜓布入宅厨,施绕水缸,呼为引龙回。”祈求风调雨顺。

民国时期,二月二的民俗有:“二月二日,俗称龙抬头。晨起以竿敲梁,谓之敲龙头,意谓龙蛰起陆,盖时近惊蛰之期。农家咸以粗米面作饼及馒首而为早餐。妇女于是日为童孩剃头,盖取龙抬头之意云。”